Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa que também contribua para a sua saúde, está no lugar certo!
Esse bolo de nozes é uma opção irresistível, repleta de ingredientes nutritivos. Antes de mergulharmos na receita, vamos destacar os incríveis benefícios das nozes para a saúde.
Benefícios das Nozes:
As nozes são pequenos pacotes de nutrientes poderosos. Elas são ricas em ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas, vitaminas e minerais essenciais. O consumo regular de nozes tem sido associado a diversos benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde cardiovascular, a redução do risco de diabetes e o suporte à função cerebral.
Quantidade Recomendada:
Para colher os benefícios para a saúde, a ingestão diária recomendada de nozes é de cerca de 30 gramas, o equivalente a uma pequena porção. Esta quantidade é suficiente para fornecer uma boa dose de antioxidantes, ácidos graxos essenciais e outros nutrientes vitais.
Agora que entendemos o quão incríveis as nozes podem ser para nossa saúde, vamos mergulhar na receita do nosso bolo nutritivo, que combina a riqueza das nozes com a textura única da farinha de amêndoas, arrowroot e farinha de aveia. Uma opção sem açúcar, adoçada naturalmente com alulose, para tornar seu momento indulgente ainda mais saudável.
Receita do Bolo de Nozes:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de arrowroot
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de alulose (ou adoçante de sua escolha)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, arrowroot, farinha de aveia e canela.
3. Adicione as nozes e as uvas passas à mistura seca, mexendo para combiná-las uniformemente.
4. Em outra tigela, derreta o óleo de coco e adicione a alulose, misturando bem.
5. Combine os ingredientes úmidos com os secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
7. Deixe o bolo esfriar antes de cortar em porções e aproveitar!
Lembre-se de ajustar as proporções de adoçante conforme suas preferências pessoais. Essa versão aprimorada do bolo oferece uma combinação irresistível de nozes e uvas passas para uma experiência ainda mais deliciosa. Bom apetite!
Este bolo não é apenas uma explosão de sabor, mas também uma maneira deliciosa de incorporar os benefícios das nozes em sua dieta diária. Aproveite cada fatia sabendo que está nutrindo seu corpo enquanto se delicia com um doce saudável. Bom apetite!
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Abraços da Nutri Michelle Enes
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