Receitas saudáveis pré e pós-treino com embasamento cientifico

Aqui estão algumas receitas saudáveis pré e pós-treino, com embasamento científico, que você pode utilizar no seu pré e pós treino:

1. Receita pré-treino: Smoothie de banana e aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura

• 1 colher de sopa de aveia em flocos

• 1 colher de chá de mel ou outro adoçante natural (opcional)

• 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)

• Cubos de gelo (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes.

2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Se preferir, adicione cubos de gelo para deixar a bebida mais refrescante.

4. Sirva em um copo e consuma cerca de 30 a 60 minutos antes do treino.

Embasamento científico: Esta receita combina carboidratos (banana e aveia) e proteínas (leite de amêndoas) de fácil digestão. Os carboidratos fornecem energia para o treino, enquanto as proteínas auxiliam na recuperação muscular pós-exercício (Fonte: Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, American College of Sports Medicine, and the Dietitians of Canada. "Nutrition and Athletic Performance". Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2016).

1. Receita pós-treino: Salada de frango com quinoa e legumes

Ingredientes:

• 150g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 xícara de quinoa cozida

• 1 xícara de legumes variados (ex.: cenoura, brócolis, couve-flor) cozidos e picados

• Folhas de alface ou rúcula a gosto

• Molho de sua preferência (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque as folhas de alface ou rúcula.

2. Adicione o frango desfiado, a quinoa e os legumes picados.

3. Misture bem todos os ingredientes.

4. Se desejar, adicione um molho de sua preferência.

5. Sirva imediatamente.

Embasamento científico: Esta receita combina proteínas de alta qualidade (frango) com carboidratos complexos (quinoa e legumes), que ajudam na recuperação muscular, reabastecimento de glicogênio e redução do estresse oxidativo após o treino (Fonte: Thomas, D. T. et al. "Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance". Medicine & Science in Sports & Exercise, 2016).

Lembre-se de personalizar as receitas de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa e considerar suas restrições alimentares. Além disso, é sempre importante encorajar a consulta a um nutricionista para uma orientação personalizada e segura. Se você deseja obter mais resultados com uma dieta e suplementação personalizada para você clique aqui para agendar uma consulta online via video comigo! Aguardo você!

Abraços,

Nutri Michelle Enes.